羊肚怎么清洗？

因为羊肚不好保存，所以最好现吃现买。买的时候一定要选择有弹性，组织好的羊肚，而且要闻一闻，不好闻就不要了。羊肚和红豆都是有营养的食物，但是不能一起吃。那么如何清洗羊肚呢？

方法1:

1，剖开羊肚，清理上面附着的油污和杂物。

2.翻过来用盐反复洗，去除粘液。

3.用清水彻底清洗内含物，直至洗净。

4、烹饪前，可以用胡椒粉在开水中焯一下。

方法二:

1.先在羊肚子里撒上醋和盐，反复洗。

2.用面粉洗(或者先用醋洗再用面粉洗)。

3.最后用清水，重复多次，然后放入清水中煮。