泰式火锅汤底怎么做？

1，虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片；

2、取油锅，将大虾放入橄榄油中炸至粉红色；

3.在原锅中加入6杯水，加入1汤匙盐和2汤匙椰浆，将香茅碎、红辣椒碎、青柠檬片、薄荷叶和香叶放入水中，煮沸后盖上盖子；

4.加入草菇，文火煮3-4分钟，加入鱼露和鲜柠檬汁调味，即可食用。

泰式火锅

1，泰式火锅可以说是南洋式火锅的代表。最著名的特色是添加了天然植物香料，有相当于泰国菜的酸辣味道的浓郁汤底，以及蘸酱的特殊香料改良后的清淡口味。

2.泰国人和中国人有相似的饮食习惯——他们都喜欢吃火锅。尤其是天气寒冷的时候，酸辣口味的泰式火锅可以带来温暖，也有健胃暖胃的功效。