红酸汤怎么做？

生产方法:

1.西红柿洗净晾干，用白酒洗净；

2、放在坛内，一层西红柿一层盐；

3、这样层层叠叠直至满坛，待番茄发酵后密封待用；

4.注意不要太饱，否则发酵后番茄会胀大；

5.使用时，可以将西红柿上油，加入调味料。

喝汤是全世界人民的共同爱好，每个国家都有自己独特的“名汤”，比如日本的海带味噌汤，俄罗斯的罗宋汤，中国的鸡汤。有人把喝汤比作“最便宜的健康保险”。身材偏瘦的人，饭前多喝含糖、高蛋白的汤，有利于增强体质。孕妇和哺乳期妇女应多喝富含蛋白质、维生素和矿物质的汤，如瘦肉汤、蔬菜汤等，可为产妇增加营养，促进产后健康和身体恢复。健康人多喝汤，可以增强身体对疾病的抵抗力。不同的汤有不同的特效，比如鸡汤可以抗感冒，骨头汤可以抗衰老，鱼汤可以防哮喘，海带汤可以御寒，蔬菜汤可以抗污染。药补不如食补，食补最好的方法是“汤补”