碱蓬是一种什么植物(详细讲解碱蓬的栽培技术)

碱蓬又名“盐瘠菜”、“碱瘠菜”，是一年生草本植物，深秋时呈绿色，转紫。根系直，深度50厘米，株高20 ~ 60厘米。人工种植脱盐土壤可达80cm以上。碱蓬株形优美，有“翡翠珊瑚”的雅称。单从名字来看，感觉有点苦涩的味道。

盐地碱蓬是沿海滩涂特有的植被，能在强碱性土壤上正常生长，增强了不可利用草地的利用价值。60年代是救命菜。一种盐生植物，人们称之为“盐蒿”和“海鲜菜”。喜生长于盐碱地，随波逐流，丛生，主要分布于东北、西北、华北、河南、山东、江苏、浙江等地。

盐地碱蓬主要用作饲料和食物，可在碱性较强的草地形成，通过套种盐地碱蓬和紫花苜蓿进行改良。它也是一种优质的蔬菜和油料作物，其嫩茎和嫩叶可鲜食，晒干后便于贮运。它营养全面丰富，新鲜茎叶营养丰富，具有特殊的海鲜味道，口感很好。

盐地碱蓬鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%，与大豆相近。而谷物的脂肪含量高达36.4%，远高于大豆(18.8%)。此外，盐地碱蓬茎叶中含有大量人体必需的氨基酸、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁、铜、锌、锰、硒等微量元素，其中许多元素的含量高于螺旋藻，是一般食物所不能及的。

盐地碱蓬可以在脱盐的土壤上栽培，是一种高湿、耐盐碱、耐受性差、病虫害少的天然无公害绿色食品。其栽培技术简单，四季均可播种，反季节秋冬播种效益较好，且播种至采摘鲜菜时间短，春夏25-40天，秋冬45-60天，可作为空耕作物种植，以弥补不足。

盐地碱蓬种子在播种前需要处理。在500毫克/升的KMnO.4溶液中浸泡20分钟后，可以在清水中播种4小时。开一条1 ~ 2mm深的浅沟，行距保持在10cm，播种前均匀拌入细砂或过筛的细土和种子，用扫帚轻扫，压实畦面，保持土壤湿润。冬季种植可以用塑料薄膜覆盖，拱形棚覆盖，挖苗4 ~ 5天后揭去塑料薄膜。

盐地碱蓬幼苗长到6片真叶时可以间苗，株间距5 ~ 6 cm。杂草可以顺便去掉。盐地碱蓬具有很强的再生能力。采摘后2 ~ 3天每亩浇稀粪水或施尿素10kg，可促进再生分枝，可连续收获。