立秋后多喝这碗汤，健脾润肺，增强免疫力。我的家人每周至少吃两次。

说到虫草，大家都听说过，但不知道是花还是虫。“虫草花”不是花，其实是虫草子实体，不是虫草子实体。培养基模仿天然昆虫中所含的各种营养成分，包括谷物、豆类、蛋类和奶类，属于真菌。

虫草花富含虫草多糖(含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E均高于蘑菇。

立秋后，喝这碗虫草红枣鸡爪汤，健脾润肺，增强免疫力。我的家人每周至少吃两次。下面就来看看哈妹虫草红枣凤爪鲜汤的具体烹饪步骤吧！

成分:

鸡爪四个，红枣10，冬虫夏草10g，生姜少许，枸杞少许，香油少许，盐少许，胡椒粉少许，鸡精少许，料酒少许。

烹饪步骤:

1.鸡爪去掉脚趾甲，洗净备用。

2.将冬虫夏草浸泡半小时。

3.红枣、枸杞洗净备用。

4.将鸡爪从分叉部分切成两半。

5.将生姜切片。

6.将鸡爪放入沸水锅中煮五分钟。做菜的时候往锅里滴几滴料酒。同时在砂锅中加入半壶水，烧开。

7.取出煮熟的鸡爪，放入沸腾的汤锅中。加入生姜、红枣和冬虫夏草。锅再次烧开后，转小火炖一个小时左右。

8.一小时后加入枸杞，再加入香油、盐、胡椒粉、鸡精和调料。

9.冬虫夏草红枣鸡爪炖汤。