奶粉中原料奶和脱脂奶粉的区别
奶粉中原料奶和脱脂奶粉的区别原料奶，也叫原料奶，是鲜榨牛奶，没有经过杀菌、均质、过滤。生牛奶含有有害细菌，不能直接饮用。必须煮沸消毒后才能饮用。市场上只有少量的散装原料奶，原料奶常被用作各种液态奶和配方奶粉的原料。
用脱脂离心机将脂肪从全脂牛奶中分离出来得到的牛奶称为脱脂奶。喷雾干燥后，得到脱脂奶粉。脱脂奶粉的蛋白质和碳水化合物含量高于全脂奶粉，脂肪含量降低到1%左右。脂肪消化不良的婴儿也可以选择含有脱脂牛奶的配方奶粉。
奶粉中的原奶和脱脂奶区别不是很大。生牛奶是鲜牛奶的一种。这个奶源必须是纯天然安全的，而脱脂奶粉是脱脂的。大家都知道脂肪摄入过多会导致肥胖，所以对于想要保持身材的人来说再合适不过了。
生奶属于刚挤出来的那种奶。一般这种原奶经常作为各种配方奶和液态奶的原料出售。脱脂奶粉中碳水化合物和蛋白质的含量会更高，但脂肪含量会降低到1%。脂肪营养不良的宝宝可以用这个配方奶粉。
不管是原奶还是脱脂奶，里面的营养成分都会保存的很好，大家可以放心购买。做好的配方奶粉会更容易，粉末遇水溶解快，不会出现粉末结块、挂壁的情况。
全脂奶粉和脱脂奶粉相差1，脂肪含量不同。
全脂奶粉是牛奶或者羊奶做的，营养价值特别高。100克奶粉中，有近30克是动物脂肪。
而有些脱脂奶粉中的蛋白质和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3，完全脱脂奶粉的脂肪含量甚至不到1%，热量也低很多。
2.不同的营养价值
因为全脂奶粉相当于牛初乳，含有比脱脂奶粉高得多的可溶性微量元素，尤其是动物脂肪中含有的蛋白质。所以大部分人吃的是全脂奶粉，宝宝因为处于生长发育阶段，买全脂奶粉更合适。
脱脂奶粉脂肪和热量低。对于特殊人群，比如肥胖需要补充营养的女生，想要苗条的，三高的老人。
就香味而言，所谓奶香味，就是牛奶的脂肪散发出来的一种气味。脱脂低脂牛奶是不能喝的全脂奶粉。蛋白质含量不低于24%，脂肪含量不低于26%，乳糖含量不低于37%。每1 kg全脂奶粉是由8 kg左右的纯牛奶或纯羊奶经过消毒、脱水、干燥制成。蛋白颗粒含量比较少，适合婴幼儿食用。