自制泡菜怎么做？

调料:盐150g黄酱1000g酱油500g糖色各50g。

自制酸黄瓜的做法；

1.将黄瓜放入锅中，用盐腌透，用水浸泡使其咸，放入布袋中。

2.将黄酱、酱油、糖色放入小坛子里做成酱，然后将装满黄瓜的袋子放入酱坛子里用棍子搅拌，每天一次，持续一周。

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