干炒糍粑鱼怎么做

糍粑鱼是湖北当地的一种说法。一般肉厚的鱼都是先腌制再晒干，尤其是秋风中。早上买完鱼，洗净切块，然后放在土锅里，放在四周。它们被放在窗外，让风吹。一两个小时后，就差不多了。带他们回去，带他们回去。炒姜、蒜、青椒等。在锅里几下，放入炸好的鱼块，加入黄酒、酱油、高汤，炖十分钟，加入醋，加入葱、香茶粉等。，并脱锅。女士们，试试我的手艺~ ~