卧瓜干炖有什么好吃的？

长豆角和冬瓜都是很常见的蔬菜。经常在饭桌上吃，营养成分也很丰富，利用价值也很高。长豆角和冬瓜相比湘江的食用方法是一起炖，很好吃，但是很多人做长豆角和冬瓜都不容易。这里就详细介绍一下长豆角炖冬瓜的做法，家里也可以做。

长豆炖西瓜的做法

1.挑选并清洗长豆角。

2.冬瓜洗净切片。

3.将生猪肉切片，洋葱切碎。

4.锅烧热，放入小肉煎锅。

5.加入葱花炒香。

6.炒长豆角

7.加入冬瓜块翻炒。

8.放入适当的胡椒面

9.倒入适量酱油，搅拌均匀。

10.倒入适当的冷水，盖上盖子，煮沸。

11.蔬菜煮熟后，放入蒜泥中翻炒。

12.加入适量的盐，搅拌均匀。

13.最后加入鸡精调味。

吃南瓜的好处

解毒

冬瓜含有维生素和阿拉伯胶，具有非常好的吸附性，能结合和清除内毒素等有害物质，如重金属超标的铅、汞、放射性物质等，能起到解毒的作用；

保护肝脏

此外，南瓜粉对治疗肝炎、肝硬化、肾功能不全等疾病也有一定的实际作用。因为冬瓜等浅绿色蔬菜水果中含有能破坏食物中化肥、亚硝酸钠等有害物质的成分，可以帮助肝肾功能减弱的患者，提高其重建肾脏体细胞的能力。

保护胃黏膜，促进消化。

冬瓜中含有的阿拉伯胶还能维护胃黏膜的黏膜，避免不通畅食物的刺激，促进溃疡的愈合，适合胃病患者食用。冬瓜所含的成分能促进胆汁代谢，促进胃肠蠕动，辅助成分的消化吸收；

平喘消肿

冬瓜还有快速消肿、止喘的作用。为什么？

中医认为冬瓜味甘性温，有益气化痰、止咳化痰的作用。冬瓜是一种含有丰富多彩的维生素D和维生素E的食物，能提高人体的免疫能力，对改善秋燥大有裨益。从特性上看，冬瓜有平喘消肿的功效。常吃可以预防哮喘、支气管炎等秋季易发疾病。

预防糖尿病和降低血糖。

冬瓜含有丰富的钴，能激活机体的基础代谢，促进造血功能，参与人体维生素b212的生成。它是体内胰岛细胞必需的营养元素，对预防糖尿病和降低血糖有独特的作用。

降血脂，预防中风。

冬瓜的含糖量可能类似磷脂，可以消除胆固醇，避免动脉硬化，预防高血压等心血管疾病。冬瓜可以预防中风，因为它含有大量的亚麻籽脂肪酸、棕榈酸、聚醚等甘油酸，这些都是很好的植物油。