木耳炒鸡蛋有毒吗？为什么？

木耳炒鸡蛋没毒。木耳炒鸡蛋是一道小小的家常菜。这道菜咸鲜，营养价值丰富，制作简单，使用方便。以下是木耳炒鸡蛋的具体做法:

准备材料:黑木耳适量，鸡蛋2个，葱花适量，酱油1勺，盐适量。

1.木耳洗净，浸泡2小时。把鸡蛋敲进碗里，然后打碎。

2.锅里烧热油，将鸡蛋和葱花放入锅中炒至鸡蛋稍微凝固后捞出待用。

3.锅里烧热油，倒入木耳，加盐和酱油翻炒至熟。

4.木耳煮熟后，加入炒好的鸡蛋葱花翻炒均匀。

5、出锅装盘，木耳炒鸡蛋即可食用。

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