螃蟹吃公的好还是母的好？

螃蟹无论雌雄，主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、水分、叶酸、钠、镁、磷、钾、钙、铁、锌、碘、维生素B1、B2、维生素C、维生素D、烟酸等营养成分，所以营养价值没有区别。

从口感上来说，母蟹有蟹黄，公蟹有油膏，都各有好吃的地方，所以吃母的还是吃公的，可以根据个人喜好来选择。

区分公蟹和母蟹的方法:

1，螃蟹分公母看腹部。

雄蟹腹部呈三角形、尖形，雌蟹腹部呈圆形或椭圆形。这是最简单方便的区分雌雄蟹的方法，人用眼睛就能分辨出来。

2、螃蟹分公母看蟹脚。

母蟹只有前两条腿有细毛，而公蟹就不一样了。它们的八条腿上都有浓密的毛发。

3、螃蟹分公母看蟹黄

螃蟹是橙红色的，硬的是蟹黄的。有蟹黄的螃蟹是母蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月左右，母蟹性腺成熟，蟹肉最丰满。公蟹不会。