牛肉干芝士面包怎么做?
材料?
300克高筋面粉
普通面粉100g
50克蜂蜜
鸡蛋1只有25g左右。
2克盐
牛奶100克
6克酵母粉
温水适量,90克左右。
30克黄油
马苏里奶酪200克。
两片奶酪
250克牛肉干
牛肉干芝士面包怎么做?
牛肉干切丁,拌上芝士,分成八个丸子做馅。
煮好后用厨师的机器搅拌30分钟,室温发酵2小时以上,将面团分成8分钟,再搅拌15分钟。
裹上牛肉干馅,刷上蛋液,挤点酱,抹点牛肉干和洋葱,醒发40分钟。
烤箱预热后,150放入烤箱20分钟,200取出7分钟。
一个个鼓鼓囊囊的,很饱满,填充很多料就够了!