怎么用手撕豆腐干？

辅料:适量的油、盐、麻辣锅底料和水。

步骤

1.准备好所有材料。

2.将豆腐干用清水浸泡20分钟。

3.把锅里的水烧开。

4.很快，手被随意撕扯，各种形状。

5.放入开水中，煮两次后捞出，过冷水。

6.去除水分，挤出水分。越干燥越好。

7.在锅里放油。

8.加入麻辣香锅调料。

9.调料煮沸后，立即倒入豆腐。

10.翻炒均匀快速。

11.这是五成熟，豆腐干里的水分越来越少，半干了。

12.翻炒至金黄色。豆腐干比较轻，铲子很好搅。加入适量的盐和酱油。继续搅拌均匀，然后出锅。