有哪些既能祛湿热又不伤津液的食物或中药？

2.五华茶叶

金银花、菊花、葛花、木棉、鸡蛋花

广东祛湿汤

健脾祛湿汤(2~3人)

配料:山药(干品)10克，土茯苓10克，香茶菜10克，猪胰腺(猪的十字月)300克，清水适量。

做法:将山药、土茯苓、香茶菜、猪肉洗净，放入砂锅中，加适量水煮沸，再转小火1小时即可饮用。

●适合脾胃不好的人。

何忠化湿汤(3-4人)

材料:木棉30g，鸡蛋花30g，槐花30g，薏苡仁30g，瘦肉100g，炒扁豆30g，陈皮或砂仁12g。

做法:将木棉、鸡蛋花、槐花、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净，一起放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，再转小火1小时。

●适合湿热脾虚者食用。

清热祛湿汤(2-3人)

材料:茯苓250克，葛根250克，红小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。

做法:土茯苓去皮切块，葛根去皮切块，将材料放入锅中，小火炖3小时。

●适用于去骨火、祛湿、清热解毒。

鹌鹑除湿汤(2~3人)

材料:鹌鹑4只，薏苡仁、百合各50克，生姜3片。

做法:将鹌鹑、薏苡仁、百合、生姜一起放入砂锅中，加入适量的水1.5小时。

●适用于清热利湿、润肺化痰。

衡月里祛湿汤(2~3人)

材料:猪肉250克，夏枯草10克，青蒿10克，姜2片。

做法:把猪飞过月亮去腥备用；将夏枯草、茵陈、生姜、猪肉放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮沸，再转小火1.5小时即可食用。

●该汤不仅清热利湿、清肝热，对糖尿病患者还有食疗作用。

甲鱼祛湿汤(3-5人)

材料:乌龟500克、猪肉200克、鲜茯苓250克、红枣6枚。

做法:将乌龟、猪肉、茯苓红枣一起放入砂锅中，煮3到4个小时。

●具有清热、祛湿、解毒的作用。

黄瓜除湿汤

材料:老黄瓜(去核)800克，陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，水适量。

练习:

1，老黄瓜去核切大块，陈皮略泡，刮净洗净，鸭肾洗净，溅水切片，粳米淘洗干净。

2、砂锅加水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先焖，再焖2小时调味即可饮用。

●具有清热解暑的功效，适用于心烦咽痛、小便赤热等症。

除湿成分

西洋参:寒性食物吃多了导致脾虚，可以喝西洋参茶，有健脾益胃的作用。

荷叶:新鲜的荷叶，晒干后使用。除了祛湿利尿，还有开胃消食的功效。

白术:为菊科植物，其根用于食疗。具有健胃强身的功效，可用于治疗四肢无力、食欲不振。

土茯苓:土茯苓为白色科植物，其根入药。有促进体内水流、利尿、安神的作用。

薏苡仁:也就是负责祛湿的薏苡仁，还有消除水肿、益肠胃的功效，利尿作用强。