牛奶炖香菇吃了有什么作用？

牛奶炖香菇能发挥香菇和有奶各自的效用：

香菇里面含有的丰富的维生素、矿物质、拥有抗肿瘤、抑制癌瘤的能力、所以称为"抗癌新兵"、牛奶可以可以补钙。

做法如下：

材料：

香菇250g 洋葱10克

辅料

黄油5克 牛奶50ml 生奶10克 鸡汤颗粒5g 水800ml 盐10克 胡椒3克

步骤：

1.把洋葱切好。

2。香菇切成块状。

3.锅子里先放黄油。

4.把切好的洋葱放进去、开中火炒。

5.注意火候、别把洋葱炒糊了。

6.炒到洋葱稍微呈透明之后、再放入香菇继续炒。

7.香菇稍微已出水分后、加入鸡汤颗粒(5g)、水(800g)煮大约三分钟。

8.然后再加牛奶(50ml)、生奶(2大勺)转小火煮大约五分钟。

9.再放进适当的盐和胡椒。

10.味道加完后便可熄火。