牡丹籽可以直接吃吗？

是的，和其他食用油一样。特征指标包括光指数、相对密度、碘值和脂肪酸组成。质量等级指标分为一级和二级成品油质量指标，包括颜色、气味、味道、透明度、水分和挥发物、不溶性杂质、过氧化值和溶剂残留。

从牡丹籽中提取的木本坚果植物油是以牡丹籽为原料，经压榨、脱色、脱臭制成的。

扩展信息2065438+2003年9月，由菏泽和菏泽牡丹产业化龙头企业共同制定的牡丹籽油行业标准，首次对牡丹籽油的技术要求、生产工艺、检验方法进行了量化和标准化，为以后牡丹籽油的生产树立了一个“标杆”。]

2014 165438+10月26日，牡丹籽油行业标准在菏泽全国率先发布，规定其“α亚麻酸含量不得低于38%”。《牡丹籽油》标准全面规范了牡丹籽油的技术要求、生产工艺、检验方法等指标。例如，标准中的技术要求包括特性指标、质量等级指标、卫生指标和其他。

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