如何做好饺子的家常菜做法？

猪肉末

500克

韭菜

400克

饺子皮

400克

佐料

青葱

适量的

精力

适量的

烹饪酒

适量的

花椒粉

适量的

大豆

适量的

盐

适量的

糖

适量的

鸡肉粉

适量的

麻油

适量的

步骤

1.切碎的洋葱和姜

2.在猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、胡椒粉、盐、鸡粉和少许糖。

3.用筷子朝一个方向搅拌。

4.加入葱花后，将香油倒在葱花上，然后稍微搅拌均匀。

5.韭菜挑洗干净，控水净化，用顶刀切成片。

6.在肉中加入韭菜末。

7.轻轻搅拌均匀，不要搅拌太多。

8.在饺子皮里放入适量韭菜猪肉馅。

如果买的是市面上的饺子皮，最好在饺子皮边缘刷少量水(半圆形就够了)，这样比较容易粘结，包好的饺子熟了也不会破。

9.对折，轻轻捏紧边缘

10.如图，双手抓住饺子皮边缘，轻轻挤压。

11.它的包装方式

12.都包好了

13.用沸水锅煮。