子曰排骨汤怎么炖最有营养？

炖排骨汤的材料

材料:白灵菇250克，排骨(大排骨)200克，

辅料:鲜香菇30g，

调料:盐2g，酱油3g。

炖排骨汤的做法

1.白灵菇用温水浸泡去除苦味；蘑菇浸泡后切片。

2.排骨洗净，切成小块。

3.将白灵菇、蘑菇片和排骨一起放入锅中，加入适量的水，用大火煮30分钟，然后加入盐和酱油。

产妇炖排骨汤的做法2

炖排骨汤的材料

排骨、盐、胡椒粉、大料、葱、姜、蒜汁、香油、酱油、醋。

炖排骨汤的做法

1.首先把排骨洗干净，用温水冲洗干净。

2.火上放盐、花椒、大料、葱、姜，加水，盖上锅盖，不用管。

水必须一次补充，盐要一次放好。

4.大约需要一个小时。吃的时候从汤锅里拿出来喝点蒜汁，好吃又没意思。

5.炖排骨的汤下次可以用来做一顿好吃的卤面。

产妇炖排骨汤的做法3

炖排骨汤的材料

排骨一块，山药适量，白菜适量，葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一小块，黄芪10g，料酒两勺，白醋一勺，盐适量。

炖排骨汤的做法

1.排骨剁成小块，洗净；山药去皮切成滚刀块，白菜用手撕成大块；

2.烧水。烧开后，倒入排骨和一勺料酒，焯三到五分钟。取出排骨，用流水冲洗掉浮沫备用。

3.取汤锅，放入烫过的排骨，葱，姜，八角，桂皮，黄芪，一勺料酒，白醋。一次加足水，大火烧开，小火炖40分钟；

4.放入山药加适量盐，继续炖20分钟至山药熟；最后，加入卷心菜，煮几分钟后关火。

产妇炖排骨汤的做法4

炖排骨汤的材料

细排250g，萝卜100g，枸杞15g，姜少许，葱少许。

炖排骨汤的做法

1.排骨洗净用开水焯5分钟，使血水充分焯透，捞出备用；

2.锅中加入1000克清水，放入排骨、姜片、葱段，煮开后小火煨约1小时。

3.关火前，在10加入枸杞和盐，调味即可食用。

技巧

加萝卜可以让这道菜好吃，油腻，新鲜！！