粉丝的做法如何让粉丝好吃？

1.首先，在粉丝中加入两勺淀粉，清洗干净。清洗的时候不需要像猪肠一样反复洗，简单洗一下就可以了。

2.像这样把每一根肠子打开，用清水轻轻冲洗，注意水不要太大，以免把里面的粉冲走。

3.然后取出洗净的粉条，每段切成5厘米左右，然后将切好的粉条调味，加入两勺酱油、一勺蚝油、半勺盐、适量胡椒粉，然后搅拌均匀，最后加入少量花生油，继续搅拌均匀，腌制半小时。

4.然后把大蒜切成片，然后把姜剁碎。如果没有姜，可以用普通姜代替。然后把油倒入砂锅，直到油温热。加入蒜和姜，炒香。炒好后可以倒入粉条翻炒几下，然后盖上锅盖小火翻炒5分钟。然后把粉条翻几下，放入青椒和葱，再翻一遍。