腊肉怎么洗干净再吃？

1，碱面清洗法，腊肉的清洗比较麻烦，一定要认真洗。先用热水将腊肉打湿，再涂上适量的食用碱性面，仔细搓。

2、浸泡法和煮法，将腊肉洗净后放入温水中浸泡至变软，或放入沸水中煮5分钟以上，然后取出切片炒成菜肴。

3.将清洗干净的腊肉放入一大盆水中浸泡半天，有效去除咸味。