有哪几种烧烤?
各地有名的烧烤类型:
串串香:起源于重庆,是一种火锅小吃,里面的各种配料(肉、蔬菜、豆腐等。)用木棒串起来,然后放锅里煮,蘸各种酱。
羊肉串:中国北方非常受欢迎的烧烤食物。羊肉串剁成小块后,撒上各种调料,再放在炭火上烤至金黄色,香味扑鼻。
烤鸭:这是北京的特色菜之一。它是由挂在炭火上的鸭子烤的。它外表鲜嫩,色泽金黄。
广式烧腊:广东的烧腊食品,包括烤乳猪、烤鸭、烤鸡胗,特点是烤制工艺精湛,味道鲜美。
浙江的一种烧烤食品。新鲜的大虾撒上各种调料和葱姜蒜,然后在锅里炸。皮脆肉嫩。