汤圆五仁馅料的配方

汤圆五仁馅料的配方:

需要准备的材料有:

花生仁40克、瓜子仁60克、核桃仁60克、黑芝麻40克、白芝麻40克、糯米粉110克、水80克、植物油30克、白酒10克糖、桂花(可选)10克、白砂糖40克、蜂蜜40克。

1、果仁准备。

2、有生的要先炒熟,或者烤箱160度烤熟。

3、果仁切碎后混合。

4、加入糖、蜂蜜、糖桂花、植物油、酒、水(水不要全加完,后面熟糯米粉加入后,根据干湿情况再添加),搅拌均匀。

5、糯米粉炒熟晾凉后加入。

6、揉成团,盖上保鲜膜静置半小时后,没有水油分离就成功啦。