极鲜酱油是否不合格？

非常新鲜的酱油不符合质量标准。魏氏大卫吉鲜酱油是符合调味品产品质量国家标准的合格产品，否则不具备在市场上销售和推广的资格。对生产美味鲜爽的酱油有非常高的要求。选用脱脂大豆和小麦为主要原料，经充分发酵晒干，氨基酸态氮含量大于1.2G/200ml。具有很高的商业价值。