酒后吃什么比较好？酒后吃什么解酒养胃？
1，米汤
米汤营养丰富，含有大量的烟酸、维生素B1、维生素B2、磷、铁等无机盐，以及碳水化合物、脂肪等一定的营养成分。中医认为米汤味甘，性平。具有益气养阴、润燥的功效，有助于脂肪的消化吸收。
(1)如何用米汤醒酒
如果喝多了酒，可以喝浓米汤。米汤中含有的多糖和B族维生素有解毒醒酒的作用，加适量的糖饮用更好。
2.绿豆
绿豆含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、胡萝卜、维生素B1、维生素B2、烟酸等，绿豆所含的氨基酸也比较齐全，尤其是苯丙氨酸和赖氨酸的含量更高，赖氨酸的含量是小米的3倍。所以绿豆和大米一起煮，可以互相补充氨基酸，提高营养价值。绿豆味甘性凉，有清热解毒、消暑利尿、润泽肌肤的功效。
(1)如何用绿豆解酒
绿豆适量洗净捣碎，开水冲泡，冷却后一次饮用，解酒效果显著。
绿豆50克，红豆50克，黑豆50克，甘草15克，煮沸后温服，可提神醒脑，缓解酒精中毒症状。
绿豆50克，甘草10克，用红糖煮，能快速醒酒。
3.豆腐
豆腐味甘凉，具有益气和中、生津润燥、清热凉血、解毒的功效。喝酒时常把豆腐作为开胃菜，因为豆腐中含有的半胱氨酸可以解决乙醇的毒性，促进酒内乙醇在食用后迅速排泄。
如何用豆腐解酒？
酸梅6-8块，豆腐300g，猪肉馅100g，葱花少许。将豆腐切成小块备用，锅中加水1000ml，先放入酸梅和肉馅，然后用武火煮沸，再改为文火10分钟，再放入豆腐，煮沸至水沸腾。此汤能醒酒开胃，适合宿醉、食滞者饮用。
4.野葛
葛根具有凉泻火、降血脂降血压、开胃侠士、利尿解酒等功效。同时对女性美容健身、丰胸等有特效。是预防高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、胃肠疾病等药物的重要原料。葛根擅长解酒、健脾和胃、止渴，主治饮酒过度、头痛、头晕、烦渴、呕吐、胸膈胀满。
(1)如何用葛根解酒
葛根30 ~ 60g，或葛花10 ~ 15g，水煎服，解酒效果好。
葛根粉50克熬成糊状，用白糖调味。葛根粉味甘、辛，性平。可以解酒，治疗头痛发烧。
10 ~ 15g大枣、葛花、葛根共煎，具有良好的醒酒、降温、利尿作用。
5.菊花
菊花性微寒，微苦，味香，能疏散风热，平肝明目，清热解毒，多用于风热感冒，头痛头晕，目赤肿痛。
如何用菊花解酒？
菊花加开水，白糖可以醒酒。
6.喝什么保护肝脏？
1，葛根汤保肝解酒
中医认为葛根有解酒、生津止渴的功效。酒后用适量的葛根汤饮用，不仅可以缓解突然的醉酒，还可以保护肝脏，缓解醉酒后第二天的症状。
2.葛花汤保肝解酒
用葛花30克，加适量汤剂饮用，解酒效果很好。葛根被人们称为“解酒饮料”。酒后饮用可以快速醒酒，减轻肝脏压力。
3.吃个柿子护肝
柿子是一种富含果糖和维生素C的水果，是预防醉酒、消除宿醉的有效食物。甜柿所含的涩味成分可以分解酒精，减轻肝脏的解毒负担。此外，柿子中所含的钾也有利尿作用。
4、杜仲叶泡水护肝
杜仲叶中所含的天然活性成分有助于消除血管中残留的酒精，还具有明显的降血压和缓解头痛的作用，对心脏、肾脏和肝脏有一定的保护作用。
5、蜂蜜水可以保护肝脏
蜂蜜能增强肝细胞的解毒功能，进入肝细胞的有毒物质能被有效分解。喝蜂蜜水可以修复长期饮用造成的脂肪肝和肝损伤，可以有效预防酒精肝和酒精性肝硬化。
6、手掌穴位护肝法
用指尖或牙签按压刺激手掌反射区的穴位，即肝穴(位于无名指第二关节中央)、肾穴(位于小指第一关节中央)，可治疗和预防醉酒，提高肝脏的解毒功能。