墨鱼干炖排骨有什么好处？

一、墨鱼排骨汤是用排骨和墨鱼干做的家常菜。这汤味道鲜美，味道浓郁。肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。

第二，墨鱼好吃又有营养。除蛋白质外，还含有大量碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、磷、铁、核黄素等人体必需的物质。

1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白。

2.墨鱼，又称乌贼、鱿鱼。墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值很高。墨鱼干含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。墨鱼干具有壮阳健身、养血补肾、健胃理气的功效。

百度百科-墨鱼排骨汤