橄榄怎么吃？

材料:橄榄500克，盐一汤匙，糖100克。

1.将青橄榄洗净，彻底沥干水分，用刀一颗一颗的拍打，直到裂开。

2.用一斤橄榄和一汤匙盐腌半天，然后倒掉苦水。

3、加糖，一斤橄榄大概两块糖，然后就好了。

4、时不时摇一摇，腌制两天，或者塞冰箱速冻。

植物学历史

橄榄是著名的亚热带果树。栽培历史悠久，古籍《齐姚敏书》中就有关于橄榄的记载。这说明中国的橄榄种植在汉代已经非常普遍，至少有2000年的历史。

汉代《三辅黄图》一书中写道，汉武帝于六年开始扶持李宫，种植的都是奇花异草，有桂圆、荔枝、槟榔、橄榄、千岁、橘子等。

橄榄原产中国南方，在中国福建、台湾省、广东、广西、云南、日本(长崎、冲绳)和马来半岛均有栽培。它们野生于海拔65，438+0，300米以下的沟壑和山坡杂木林中，或栽培于花园和村庄旁。