中国普洱茶叶的四大产地在哪里?
普洱茶的四大主产区分别是普洱(原思茅)茶区、西双版纳茶区、保山茶区、临沧茶区。
一、普洱(原思茅)茶区
思茅位于云南省中南部,毗邻临沧、大理白族自治州、魏初、玉溪市、红河哈尼族彝族自治州、西双版纳傣族自治州,西南与缅甸接壤,东南与江城县老挝、越南接壤,面积四万五千三百八十五,人口二百多万。北纬22° 02 '-24° 50 ',是云南省面积最大的地区。北部的山脉排列紧密,向南、东南、西南扩散,呈扫帚状,北高南低;最高海拔3370米,最低海拔317米。主要河流澜沧江从临沧北部边境穿过中国西南部。北回归线从景谷和墨江中间穿过,大致将整个地区分为南北两部分。年平均气温15~20℃,年平均相对湿度77~85%,年平均降雨量1100 ~ 2200mm。所辖十县市各产一茶,其中思茅、景东、景谷、澜沧、江城为主产县市,滇绿、滇青产量较大。
据专家调查论证,思茅市7县29个密林中有近8万亩野生古茶树群落,其中镇远县钱家寨2700多年和2500多年的野生茶王树2棵,普洱县庐山、半山1000多年的野生古茶树2棵,景谷县正兴1000多年的野生古茶树1棵,澜沧邦威的过渡性古茶树1棵这些都是云南普洱茶珍贵的文化资产,集中在思茅市。
二、西双版纳茶区
西双版纳被誉为“民族文化博物馆”。在这片被称为“孟巴拉那斯”的神奇而美丽的土地上,千百年来,各民族繁衍生息,和睦相处,共同生活,在西双版纳创造了丰富多彩、独特生动的民族文化。这里种茶的历史已有1700多年,古茶树很多,有的树龄超过1700年。有六座古茶山、三座古茶馆和一条茶马古道连接大陆。普洱茶含有150多种人体所需的微量元素,具有延年益寿、减肥美容的神奇功效,在国内外广受好评。普洱名茶主要有普洱贡茶、勐海肾茶、大益牌普洱茶、竹筒茶等。
西双版纳年平均气温18~21℃,年平均相对湿度80~82%,年平均降雨量1200~1400毫米,是云南省纬度最低、平均海拔最低、气温最高、降雨量最大,但生产历史最长、产量最高的地区。亚热带气候,不冷不热,日照充足,相对湿度大,雨量充沛。土壤以砖红壤和砖红壤为主,土层深厚,有机质含量高,非常适合茶树的生长。勐海,条件得天独厚,享有“大叶茶之乡”的美誉,也被誉为“普洱茶的原产地”。景洪市、勐海县、勐腊县及其所辖的11国有农场。还有世界上唯一的靠近北回归线的热带雨林区,在国内外享有“植物王国”、“动物王国”、“医药王国”的美誉。它是世界上罕见的动植物基因库,于1993年被联合国教科文组织接纳为生物保护区成员。
过去传统普洱茶最著名的产地是勐海茶厂,该地区六大产茶区最为人称道。所有地区都位于西双版纳地区,该地区凭借优秀的文化底蕴和优质的气候地理环境,统治了普洱茶数百年的主流市场。近年来,由于普洱茶市场的再度繁荣,过度采摘和假茶产品对这一传统品牌造成重创;如果没有妥善的措施来保护品牌和原产地,西双版纳几百年的优良茶叶品质和品牌将成为历史名词。
第三,保山茶区
保山地区在云南省开发很早,也是边疆多民族地区,历史文化极其丰富。以保山为中心的怒江中游地区,约8000年前就有古人类活动。考古证明,战国中期以前,“哀牢夷”已经形成了一个有统治机制的部落联盟,然后建立了“哀牢国”,是一个繁荣的奴隶国。
保山市汉代称“永昌郡”,明代先后设置金牙军民指挥使部和永昌军民府“保山”。今明嘉靖三年(公元1524年)宝山县设“郭附府”时首次使用该名称。保山是著名的“西南丝绸之路”的重要驿站,也是中国最后一段,古代商业活动频繁。抗战时期,这里也是滇西战役的主战场,著名的“滇缅公路”从这里穿过,更加凸显了其重要的地理位置。
在云南目前的普洱茶产区,保山产的晒青绿茶普遍被忽视。但据笔者了解,保山地区仍有不少栽培野生茶区未得到充分开发。相对于西双版纳的勐腊、景洪、勐海等地被过度采摘的情况,这一带的茶叶品质还是很厚重饱满的,如果经营制作得当,还是很有开发价值的。目前,茶叶集团已在保山投资设立大型茶厂,收购的茶籽覆盖保山、临沧、思茅等大部分茶区。
第四,临沧茶区
作为通往缅甸和东南亚的重要门户,被誉为滇西南的“边陲宝地”和通往东南亚、南亚的“黄金口岸”,因澜沧江而得名。现属临沧管辖,古代也属永昌县管辖。清后属永昌府(保山)管辖十二年(1748)。政权更迭后,1952年,划出大理地区的冕宁县(今称临沧县)、保山地区的双江县、耿马县、普洱地区的沧源县(今称思茅地区)四县,成立冕宁地区。1953、1956年间,从保山、大理地区划入镇康、顺宁(今称凤庆)、郧县。地区名称改为临沧地区,1970正式更名为临沧地区。
临沧茶区勐腊县年平均气温15~20℃,年平均相对湿度70~82%,年平均降雨量920~1800毫米,所辖临沧、凤庆、云县、永德、镇康、双江、耿马、沧源等地产茶。除了晒青绿茶,凤庆、云县出产的滇红,可以说是经济价值很高的作物,也是云南省享誉世界的特产。
目前,临沧是云南省茶叶产量最高的地方。本来是以绿茶为主,红茶次之。从2003年开始,引发了云南普洱茶的热潮,许多以生产绿茶为主的茶区相继生产出晒青绿茶。目前,勐库以种植野生茶闻名,而临沧南部靠近永德,是大量绿茶的传统产地。从2004年开始,很多大大小小的茶厂进驻临沧办厂,大部分集中在中南部地区。