猪肉脆皮香肠的步骤，如何制作猪肉脆皮香肠

1.

猪肉用绞肉机或料理机加工成糊状。

2.

加入所有调料，用力搅拌。

3.

你可以把馅料放在有框的袋子或漏斗里。

4.

将肉塞入肠衣中，用针在肠衣上打孔，这样可以方便排出肠衣中空气，用绳子将香肠吊起来晾干表面。

5.

锅里放水，煮到温度70摄氏度左右。加入小香肠，煮熟。

6.

稍微凉一下就可以炸了。

自制脆皮香肠成品图

烹饪诀窍

香肠是一种用非常古老的食品生产和肉类保鲜技术制成的长圆柱形管状食品，将动物肉绞碎成条状，然后倒入肠衣中。中国的香肠历史悠久，种类繁多。