醋蛋要怎样制作？

醋蛋的制作方法：①取醋（米醋）180毫升装入大口杯中或瓶子里，然后将鸡蛋浸泡在醋里。

②鸡蛋在醋里经过36～48小时后，蛋壳被融化，还有一层薄皮包的蛋清、蛋黄，就像乒乓球一样，用筷子把它挑破，把蛋清、蛋黄搅匀，即成醋蛋。