什么是裙带菜？它看起来像什么？

裙带菜在欧美一些国家常被称为“海中蔬菜”。裙带菜生长在海里，属于一年生植物。裙带菜孢子体黄褐色，形似折断的芭蕉叶扇，高1-2m，宽50-100 mm，明显分为固定器、柄、叶三部分。固定器由一个分叉的假根组成。假根末端略粗，可以固定在岩石上。茎稍长，扁圆形，中间稍凸起。叶片中部有一条从叶柄延伸出来的中脉，两侧形成羽状裂片。叶子上有很多小黑点，是粘液腺细胞通向表面的开口。内部结构和海带很像。在生长中的孢子体柄的两侧形成真菌状的重叠折叠的孢子叶，成熟时在孢子叶上形成孢子囊。裙带菜含有多种营养成分。据初步分析，每100克干品含粗蛋白11.6g，精制脂肪0.32g，糖37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素。粗蛋白含量比海带高，口感也比海带好。裙带菜是一种可食用的经济褐藻，也是综合利用提取褐藻酸的原料。裙带菜又名聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、c，裙带菜的钙含量是“补钙之王”牛奶的10倍，锌含量是“补锌专家”牛肉的3倍。500克裙带菜含菠菜21公斤，胡萝卜1.5公斤，蛋白质1.5公斤。它还含有比海带更多的碘，并含有丰富的氨基酸、粗纤维和其他微量元素，对儿童骨骼和智力发育极为有益。裙带菜还具有高营养、低热量的特点，可以轻松达到减肥、清肠、护肤、延缓衰老的效果。这是许多女人最喜欢的一道菜。日本是世界上公认的长寿国家，其中一个主要原因就是裙带菜必须每天端上餐桌。裙带菜已成为日本和韩国儿童和学生的必备食品。