活牛灌100斤水重多少肉

物质的质能都是守恒的，因此灌100斤水，就会让肉重100斤。

但是所有的水并不一定都会储存在肉里，因此会有流出以及蒸发的部分，整体的重量需要减去这部分流失的水分。

注水肉：

注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年来常见的一种劣质产品。也用来泛指有夸大成分的事物。主要见于猪肉和牛肉。可以通过屠宰前一定时间给动物灌水，或者屠宰后向肉内注水制成。注水可达净重量的15-20%。注水肉颜色一般比正常肉浅，表面不粘，放置后有相当的浅红色血水流出。造成的问题包括：违反食品安全法规、损害消费者权益、降低肉类的口感质量、所注水的卫生问题等。