鹌鹑蛋要煮多久？

煮鹌鹑蛋时，放入冷水中煮至沸腾，再煮3-4分钟。在这个过程中不要加水。为了防止鹌鹑蛋在烹饪过程中开裂，可以在烹饪前用自来水浸泡一会儿。煮熟后，你想保持鸡蛋新鲜或去皮一点。煮好后，捞起用冷水泡一会儿。

鹌鹑蛋的价值

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋。它们含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、铁、磷、钙等营养物质，能补益气血、强筋健骨。

经常吃鹌鹑蛋可以补气血，而且营养丰富，对强身健体非常重要，还可以补充丰富的蛋白质。