生姜雪耳肉片汤怎么做？

里脊肉100克

干黑木耳15g

生姜10片

葱适量

食用油适量

酱油适量

半勺蚝油

淀粉适量

步骤

将干木耳提前用冷水浸泡3小时以上。

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准备好食材，木耳洗净，肉切片，姜切片，葱切小块。把一勺酱油、半勺蚝油和一些玉米淀粉放入切好的肉中拌匀。

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冷锅加入适量食用油，直接放入4.5片生姜炒一会儿。

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加入黑木耳，翻炒一分钟，然后加水，加一勺酱油，再加点盐。

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水烧开后，转小火，分几次加入肉片。加入所有水后，转大火烧开，撇去浮沫。三到五分钟就可以关火。

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在锅上撒上葱花。

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超级新鲜好吃。

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