电烤箱烤羊腿是什么做法？

用电烤箱烤羊腿，烤箱要预热10分钟，同时用锡纸包好的羊腿要在中层烤3个小时。3小时后，取出羊腿，打开锡纸，倒出多余的血，用蜂蜜水刷羊腿，继续放入烤箱，还是中层，200度烤半小时，半小时后翻面，刷蜂蜜水，继续放入烤箱再烤20分钟。

生产步骤:

1、羊腿洗净，用铁钻均匀地戳孔，放入容器中，加入精盐和花椒水腌制4 ~ 6小时。

2.烤盘里放入桂皮、八角、草果、姜、番茄酱、羊肉汤，再放入腌制好的羊腿，羊腿上放上洋葱、西红柿、芹菜。烤箱加热到180 ~ 200℃左右时，将烤盘推入烤箱，每小时翻转一次，约3 ~ 4小时。等汤干了，羊腿熟了，拿出来放在盘子里，用香菜点缀。