杏大量上市,如何自己做杏干?
杏现在大量的上市了,可以做成很多的水果,可以做成杏干,做法如下。需要准备食材杏、白糖、盐。方法一把杏洗干净,放在凉水中放盐搓洗干净,再泡十分钟时间,到了之后把它的根去了控干水分,对半切开,把核去了,切成瓣,放入碗中,放白糖充分的搅拌均匀。包上保鲜膜,然后放在冰箱里腌制五个小时,出水之后连同汁一起放到锅里炖煮,10分钟就可以了,然后再泡一个晚上。再控干水分放在烤盘里,烤盘上下烤100度不能翻面,时间到了再翻面,这样就烤成杏干了,摆在瓶子里,几个月都不会坏的。
杏现在大量的上市了,可以做成很多的水果,可以做成水果干准备食材杏、白糖、盐。方法一把杏洗干净,放在凉水中放盐搓洗干净,再泡十分钟时间,到了之后把它的根去了控干水分,对半切开,把核去了,切成瓣,放入碗中,放白糖充分的搅拌均匀。
包上保鲜膜,然后放在冰箱里腌制五个小时,出水之后连同汁一起放到锅里炖煮,10分钟就可以了,然后再泡一个晚上。再控干水分放在烤盘里,烤盘上下烤100度不能翻面,时间到了再翻面,这样就烤成杏干了,摆在瓶子里,几个月都不会坏的。
杏除了生吃做成杏干,还可以做成果酱,准备食材麦芽糖、杏、白砂糖。方法一把杏洗干净,皮去掉,用刀把核去掉。二把杏放进锅里,放一些水,加入白砂糖开水煮一下。三等锅里的杏煮烂了之后,放入麦芽糖继续煮,等汤汁变得浓密浓稠了之后,继续小火煮,一直等到黏稠的酱一样在慢慢地关火。四放凉之后,然后再装入干净的玻璃瓶里,是可以放很久的。糖根据自己的喜爱来放,吃甜的就多放一些吃。不甜的就少放一些,杏的皮一定要去掉,要不然就会煮不烂,而且会非常的酸,酸到掉牙的那种感觉。