如何做没有肉的咖喱饭

你好！

介绍牛肉咖喱饭：

主料：

牛肉250克、土豆3个、胡萝卜2个、洋葱1个、食用油、盐、咖喱。

做法：

1.

把牛肉切成拇指大小的丁块。

2.

把土豆和胡萝卜切丁，把洋葱切成细末。

3.

把牛肉先炒半熟，然后把洋葱、土豆、胡萝卜一起放入锅内同肉合炒（食用油放多些），等到这些菜有些熟了，就加水，水要加到漫过菜。大火煮开，菜软以后停火，放入2到3块咖喱粉，开小火，搅拌咖喱，使之溶化，然后拌匀珐耽粹甘诔仿达湿惮溅。中火煮5分钟就好了。

提示：

米饭要单独另做。把做好的菜浇在米饭上，搅匀来吃，味香而且非常开胃。

谢谢！！