7M+婴儿辅食|自制牙线
自制肉松系列。
海藻松
成分:
海苔,熟黑芝麻,熟白芝麻。
步骤:
1.将海苔切片炒碎,加入料理机打匀。
2.在锅里翻炒至干。
3.将所有材料加入料理机中搅拌(搅拌时间不易过长)。
4.取出冷却后放入密封的收纳盒中。
牛肉松
成分:
牛柳,柠檬,生姜。
步骤:
1.牛肉洗净,去筋膜和油脂。
2.顺着纹路切条,冲洗几次。
3.将所有材料放入碗中浸泡30分钟,以去除异味。
4.取出冲洗干净,加入姜片放入冷水中煮熟,去浮末。
5.再次冲洗干净,换水加姜片继续煮。
6.捞出晾凉,根据质地撕成条状(越细越好)。
7.在小火锅中翻炒(不要太干)。
8.放凉后放入料理机中搅拌(点击直到出来)。
9.倒入锅中继续煎约1分钟。放凉后放入料理机打绒。
10.冷却后,将其放入密封的储存盒中。
鸡肉松/猪肉松
成分:
猪里脊肉/鸡肉、柠檬、姜。
步骤:
1.猪里脊肉/猪肉洗净,去除筋膜和油脂。
2.顺着纹路切条,冲洗几次。
3.将所有材料放入碗中浸泡30分钟,以去除异味。
4、取出冲洗干净,将姜片放入锅内冷水中,去浮末。
5.取出再次冲洗,冷水蒸15分钟。
6.捞出晾凉,根据质地撕成条状(越细越好)。
7.在小火锅中翻炒(不要太干)。
8.放凉后放入料理机中搅拌(点击直到出来)。
9.倒入锅中继续煎约1分钟。放凉后放入料理机打绒。
10.冷却后,将其放入密封的储存盒中。