碳酸钙和柠檬酸反应会产生什么，最好是化学的。

柠檬酸是一种有机酸(C6H8O7)，又称柠檬酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有强烈酸味，易溶于水。碳酸钙是一种无机化合物，俗称石灰石、石粉、大理石、方解石。，中性，基本不溶于水，溶于酸。所以碳酸钙和柠檬酸混合时会发生化学反应，可以释放出CO2气体，所以会产生气泡。

化学反应方程式:2c 6 h8 o 7+3c O3 =(c6h5o 7)2c a3+3co 2 ↑+ 3H2O。

柠檬酸用途广泛，如主要用于食品工业:由于其温和爽口的酸味，广泛用于制造各种饮料、汽水、酒、糖果、零食、饼干、果汁罐头、乳制品等食品。在所有有机酸市场中，柠檬酸的市场份额在70%以上，至今还没有一种酸味剂可以替代柠檬酸。其中一分子结晶水的柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖、罐头食品的酸性调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。