猪睾丸的做法是珍藏猪卵。

1.准备好猪蛋、木耳、葱等主料，葱、姜、蒜、辣椒等配料。葱切成葱花，姜蒜切片备用。

2.然后将洋葱切成片，将木耳泡在水里洗净备用。

3.将猪蛋洗净，用刀从中间切开，用料酒腌制十分钟。也可以不用料酒，在水里焯两分钟。

4.锅里油热后加入一勺白糖。待白糖变色，将猪蛋倒入锅中翻炒。不停的搅拌，因为容易煮的不均匀。

5.将葱、姜、蒜、花椒倒入锅中翻炒一分钟，然后将木耳、葱倒入锅中，加盐、酱油，继续翻炒鸡精。

6.要出锅的时候撒一点孜然粉，然后翻炒，就可以出锅了。

扩展数据:

1，猪睾丸有补肾治喘的功效。

2、方剂参考及药膳:仔猪睾丸两个，煅存，研成粉末，黄酒送服，治哮喘病；猪睾丸煮汤配药丸，每日服两次，可治支气管哮喘。

3.每日用量为:5岁以内半片，10岁以内1片，15岁以内1.5片。

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