如何在不把懒人版辣椒酱收起来的情况下，让辣椒酱又香又好吃

1，准备食材。红辣椒4个，小红辣椒适量，洋葱半个，苹果1个，大蒜约150g，番茄1个。

2.在番茄表面画一个“十字”花刀，然后放入开水锅中烫掉表皮。接下来，取出放入冷水中。

3.去掉辣椒的梗和籽，然后用切菜机切碎。(小红辣椒的籽不容易去掉，可以留下。不多，也不会影响口感。)

4.给苹果削皮去籽，然后磨碎。将去皮的西红柿、洋葱和大蒜切碎备用。

5.开小火，将剁碎的辣椒、苹果、西红柿放入锅中，然后依次加入白糖80克、白醋80毫升、盐60克、豆瓣酱100克。

6.继续搅拌，直到锅里的水差不多干了，大概需要十分钟。

7.将大蒜和洋葱放入锅中。

8.再次加热2-3分钟关火，让酱汁看起来很好。

9、冷却后就可以上桌开始了。