日常营养食谱！
方法:大枣20枚，黑木耳10g，冰糖适量水，高压锅煮。每天睡前服用1次即可。功效:大枣有养血安神的作用。黑木耳能清心润肺，含有补脑物质和能滋养人体的植物酸。大枣配黑木耳有健脑强身的作用。健脑益气——桂圆鸡蛋汤材料:桂圆肉50克。调料:鸡蛋2个。做法:取干净的龙眼肉放入光波陶瓷锅中，加入适量的水在光波炉中炖30分钟后取出，加入打碎搅拌均匀的鸡蛋，在光波炉中加热1分钟。随餐食用，每日3次。功能主治:补益心脾，补益气血，滋阴降火，强身健脑。适用于疲劳、面色萎黄、心悸、睡眠健忘、思虑过度等引起的各种疾病。
缓解精神疲劳的香蕉萝卜汁
材料:香蕉2根，菠萝1/4个，苹果1个。做法:香蕉、菠萝、苹果去皮，洗净，切成大小适中的块。2.将三种水果一起放入榨汁机中，开始榨汁。3.将榨好的果汁充分搅拌，混合均匀后再饮用。自助理由:香蕉都是宝。欧洲人称之为“快乐果”，因为它含有一种特殊的氨基酸，可以缓解心理压力和疲劳。香蕉对治疗手脚皲裂也有辅助作用，使皮肤光滑细腻。睡前吃香蕉可以安神助眠。
视力保健食谱1。桑葚15g，白菊花9g，糖一勺，水煎。每天1次。2.胡萝卜6根，水煎2天，服数十天。功能性消化和视力改善。适用于夜盲症或小儿疳积。3.枸杞20克，每天嚼一次，半个月为一个疗程。4.菊花茶用开水冲泡，经常服用。
夏季饮料
(1)莲子芦根百合饮料原料:莲子30g、芦根30g、百合45g、糖30g。方法:将芦根加水500毫升，煮沸20分钟，弃去芦根。加入百合、莲心、白糖炖。莲子带心健脾养心，清热除烦；百合能调节中枢神经系统使其处于正常状态，有安神补脑的作用。每天下午吃一碗。
(2)香蕉冰淇淋原料:鲜奶500ml，鸡蛋两个，香蕉两根(捣碎)，茯苓粉10g，细玉米粉3汤匙，葡萄干10，糖150g。方法:将鸡蛋搅拌均匀，加入玉米粉和茯苓粉加水混合，边倒边搅拌，倒完后再搅拌两分钟。将牛奶煮沸，慢慢加入鸡蛋和玉米糊搅拌，然后加入白糖，放入冰箱冷冻，每隔20分钟取出搅拌，直到冰块变成冻花。吃的时候撒点葡萄干。
(3)盐茶原料:取绿茶10g，盐2g。方法:用开水冲泡饮用。具有生津止渴、清热除烦的作用，适合普通人平时饮用。是防暑降温的好饮品。
(4)绿豆汤原料:取绿豆200g，加水300ml。方法:煮汤取液饮用(酌情加白糖)具有清热解暑、止渴、利尿消肿、清热解毒的作用。
(5)花双白酒饮料的原料:分别取金银花10克和白菊花10克。方法:用开水冲泡，加白糖3-5g，常服。有清热解毒的功效。
补充VC——糖醋白菜的食疗作用:大白菜味甘，性平，能归肠胃经。日常食用可清肺热，养胃生津，清洁肠胃，利尿，预防维生素C缺乏症和皮肤病。原料:大白菜梗250克，辣椒1克，精盐3克，糖25克，醋15克，色拉油50克，淀粉10克。制作方法:将大白菜茎切成菱形块，将白糖、精盐、醋、淀粉放入碗中搅拌均匀。将炒锅放在大火上，加热色拉油，放入辣椒炒香后取出，倒入大白菜梗快速扇动2分钟，放入调料炒匀。操作要领:要使菜肴脆嫩爽口，就要快煮。调料一定要后期添加，避免醋中的醋酸等成分挥发造成酸度不足。特别说明:本品特别适用于肺热、胃燥、胃肠消化不良、小便短赤者。本品适用于冠心病、高血压、肾炎、肥胖、牙龈出血、维生素C缺乏患者。
轻食——时令蔬菜豆腐食材:豆腐350g，菊花100g。配料:葱花、姜末、蒜末、蛋清、精盐、鸡精、料酒、花生油。方法:1。藜蒿洗净，切成粉末。2.将豆腐粘成块，加入盐、蛋清、鸡精、料酒拌匀。3.烧热锅，倒油。油热时，放入葱、蒜、姜翻炒，加入豆腐、菊花翻炒至熟。功效:补充优质蛋白质，其中孵化的磷脂和异黄酮对心血管系统有保护作用。
鲤鱼精汤的做法原料:鲤鱼1条，生姜80克，枸杞1汤匙。辅料:米酒2汤匙，盐1汤匙。做法:1，鲤鱼去鳃、去肚，不去鳞，洗净，也可以买熟的鲤鱼回来更方便。2、生姜去皮，洗净切片。3.锅热后放油，放入鲤鱼，两面煎，加入600毫升水、米酒、盐、枸杞、姜片，盖上锅盖，煮1小时。小贴士:注意不要刮掉鱼鳞。小火慢炖，会使鱼鳞中的蛋白质和钙溶入汤中，给身体最好的滋养。特点:功效:孕期养精、性冷淡、水肿的女性，可食用鲤鱼精汤改善症状。
脾胃——香菇瘦肉汤食疗功效:香菇味甘，性凉，有益胃化痰理气的功效。猪肉瘦肉具有滋阴润燥的作用，适用于发热伤津、止渴减肥、干咳便秘等病症。香菜具有健脾胃、祛风解毒、促进全身血液循环的作用。原料:鲜香菇100g，瘦猪肉100g，香菜50g，盐，料酒，色拉油，鲜汤，葱姜片少许。制作方法:瘦猪肉切片，鲜香菇切片。炒锅加入底油，加热后将肉片翻炒，切好后放入葱片、姜片、料酒、鲜汤，煮至汤汁浓鲜，然后捞出葱片、姜片，放入鲜香菇，加盐撒上香菜片，装盘即可。操作要领:肉片切的不要太薄，形状大小要差不多。将肉片翻炒至切下，使肉片中的血完全成熟，不影响汤色。特别说明:本品特别适用于脾胃虚弱、阴虚内热的青年人，也适用于患有慢性肝炎的中老年人。
缓解压力——炖牛肉的制作方法:将瘦猪肉切成细丝。鸡蛋打入碗中，加盐和料酒打匀。炒锅加入底油，烧热，倒入蛋液炒至熟，放入碗中。炒锅加入底油，烧热，放入肉丝炒至碎，再放入葱丝、姜丝、笋丝、黑木耳，加入调料和熟鸡蛋炒匀，装盘即可。操作要领:鸡蛋不要煮过头，蛋块大小要差不多。肉丝切的不要太薄也不要太厚。控制好最后的调味量，避免鸡蛋的重口味。特别说明:本品特别适合儿童，也适合消化吸收能力差，学习压力大的学生。
排骨莲藕汤主料:排骨、莲藕辅料:葱、姜调料:盐、油、胡椒粉、鸡精做法:莲藕切成和排骨一样大小的块，葱切段，姜切厚片；放火烧锅，将水倒入排骨中，将水烧开，撇去血沫，取出排骨；将排骨、葱、姜、水放入砂锅中，小火煮30分钟。加入莲藕和盐，用小火煮30分钟。拿出来之前放一点胡椒粉就行了。功效具有健胃健脾、养血补益、生肌止泻的功效；主治:肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
材料:花生100克，大枣10，猪蹄2只。调料/卤汁:盐少许。专色:补气养血，美容除皱。运动:(1)将花生和大枣放入水中浸泡1小时，然后取出。(2)猪蹄去毛、去钉，洗净，切碎。(3)将锅置火上，加入适量清水，放入花生、大枣、猪蹄。大火烧开，小火炖至熟，加入精盐调味。上菜。营养价值:猪蹄中的胶原蛋白——猪蹄是人体皮肤的主要成分之一，还能促进女性激素的合成，有利于女性容颜。但是日常护肤不能靠偶尔吃动物胶原蛋白。..
花生——花生的学名是“磨碎的花生”，在民间被称为“长寿果”。属于豆科作物，被誉为“中国坚果”、“绿色牛奶”、“素肉”。因其营养丰富，被誉为“植物肉”..
枣——枣呈长方形，晒干或晒干，肥甘为好，故有枣、枣、干枣、美枣、好枣。红枣营养丰富，包括糖、氨基酸、铁、钙、磷、镁、钾等。...
益智安神——莲子猪心汤食材:莲子肉30g，猪心1颗。调料:盐、酱油、味精。做法:猪心洗净切片，放入光波电饭锅，加入莲子肉，放入光波烤箱，中火炖30分钟，加盐、酱油、味精调味。作为配菜，一晚上1次。功能主治:益智安神，养血养心。适用于心神不宁、心悸健忘、记忆力减退等症状。
营养不良——萝卜炖牛肉食疗效果:黄牛肉味甘，性温，水牛肉味甘，性平。日常食物可以补气，健脾胃，补虚损。胡萝卜味甘、辛、微温，有降气、补中、益胸膈、宁五脏的功效。材料:牛肉400克，胡萝卜200克，萝卜200克，盐8克，酱油20克，味精3克，生姜15克，料酒15克。
制作方法:牛肉切成3cm见方的块，胡萝卜、萝卜去皮，切成滚刀块焯一下备用。锅中加入姜、料酒、酱油、水，大火烧开，撇去浮沫，小火至烂，加入胡萝卜、白萝卜、盐、味精，炖至牛肉软烂，萝卜熟。操作要领:牛肉大火煮开后，撇去浮沫，再用小火炖。特别说明:适用于营养不良、贫血、术后恢复期、口腔溃疡、脂溢性皮炎、角膜炎、舌炎、疔疮等患者。
补气血——土豆烧牛肉的疗效:日常食用补气血，健脾胃，补虚损。和胃健脾益气。材料:牛肉500克，土豆300克，盐6克，酱油20克，味精2克，糖15克，葱10克，姜10克，料酒20克，色拉油40克。制作方法:牛肉切成约3cm见方的块，马岭土豆去皮，切成滚刀块。将炒锅放在大火上，加热色拉油，放入葱、姜、牛肉块炒香，加盐、酱油略炒，加水、清水(等于牛肉)，大火煮，撇去浮抹，小火煨至快烂，放入糖、土豆、料酒、味精，继续炖至牛肉软烂。操作要领:炖牛肉时，一次加足水，先用武火煮沸，再改小火。特别说明:本品特别适用于气血虚弱、脾胃虚弱、身体瘦弱、病后体虚、术后调养、产后妇女、健康无病者。牛肉有很好的补气作用，而水牛擅长补血，可以保胎。可用于气血虚弱、体虚消瘦，可与人参、山药、大枣同用。用于腰膝酸痛，可单用或与枸杞同用。
枸杞萝卜羊肉汤的基本特点是强身健体，补肾壮阳的基本材料有胡萝卜1000g、羊肉500g、生姜20g、枸杞15g、盐、葱、味精、胡椒粉。制法:胡萝卜洗净，去皮，切块；将羊肉去筋膜，洗净，放入沸水中焯去血水，切块；生姜洗净切片。将萝卜、羊肉、枸杞、生姜放入砂锅中，加适量水炖，先用武火煮沸，再用文火炖至羊肉熟烂，加入适量调料即可食用。功效:强身健体，补肾壮阳。用法:随餐使用。65438+每天0-2次。应用:适用于肾阳虚引起的腰膝酸软、阳痿遗精等患者。
营养补剂——鸡肉蘑菇汤原料:鸡肉200克左右，蘑菇、葱、姜适量。
做法1，将香菇换成薄片，焯水后取出待用；2.将鸡肉切成丁放入锅中烧开，然后倒入香菇一起煮。煮开后用水淀粉勾芡，出锅。
功效:高蛋白，低脂肪，味道鲜美，易开胃。紫米粥、小米粥营养丰富，滋补脾胃。
香菇鸭汤食材:一只鸭子，一大块姜，约10红枣，约10香菇(要软)。
做法:将鸭子洗净，剁成大块；将姜去皮切成大块，然后将鸭子放入高压锅中。将姜片、料酒、肉桂、枸杞子、党参和(用砂布包裹)全部放入其中，加入清水，然后盖上高压锅，大火烧开水，转小火约10分钟，再加入调料、香茹、红枣、盐，再用小火。
用脑过度——番茄炒鸡蛋食疗功效:鸡蛋味甘、性平，有滋阴润燥、清咽开嗓、养血安胎的功效。日常食用可滋阴补血，滋肾健脑，润喉清嗓，滋补安胎，促进儿童生长发育。番茄味甘、酸、微寒，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的功效。高血压和眼底出血的患者，每天早上空腹吃1 -2个新鲜西红柿，可以得到降压止血的效果。材料:番茄200g，鸡蛋2个，精盐4g，色拉油50g，味精1g。制作方法:西红柿切块，鸡蛋打入碗中搅拌。炒锅放中火，加热色拉油，放入鸡蛋煎至两面金黄，再翻炒出锅。加入西红柿，用盐炒，用鸡蛋炒，用味精炒。操作要领:鸡蛋一定要混合搅拌均匀，煎鸡蛋的油温要适中。翻炒这道菜，直到它刚刚熟。特别说明:本品特别适用于阴虚血虚、病后产后虚弱、用脑过度者，以及儿童和孕妇。不适用于外邪、郁结、痰温凝滞者。
高考推荐食谱——虾蛋包饭食材:白米饭、葱末、虾、姜末、蛋汁、番茄酱、糖、盐、白胡椒粉做法:1。将虾放入沸水中焯一下，加入葱末和姜末；2.锅中加入1大勺油，放入葱末，炒香，放入虾仁，加入调料，与米饭一起翻炒，放入葱花备用；3.将蛋汁煎成蛋皮，饭后放在炒好的菜里，吃的时候再淋上一点番茄酱。特点:外形美观柔软，口感鲜香。鸡蛋富含蛋白质，是考生不可或缺的营养补充。