花生能养胃吗？常吃花生是养生还是有害呢？

花生能养胃吗？常吃花生是养生还是有害呢？

花生仁，是很多人最喜欢，炖着吃，煮着吃，煮着吃，卤着吃，各有不同味儿，还有一种食用方法，简直就是大家喜爱，那便是水煮花生米，在锅中里这么一滚翻，再撒点盐，那味道，别提多么棒了。

提及花生仁，大家赞叹不已，生活当中与花生仁相关食品的都是无所不在，番茄酱，花生酥糖，花生仁制作出来的汤团，食用油，大家离不了花生仁，从古至今，大伙儿的立场便是，花生仁，对身体健康是益处多多。

花生仁性温，味辛，在《本草求真》中有这样纪录：入脾、肺。润肺止咳，和胃。

不难看出，花生仁实际上具备健脾养胃润和肺的功能。从西医方面上去剖析花生仁，花生仁是一种含有鞘磷脂食品的，鞘磷脂作用是代谢酸碱性粘膜的粘液，具备乳状液和润化功能的，可保护胃粘膜，花生仁里还富含膳食纤维，具备促进肠蠕动的功效。

可是有人给出了不同的看法，在他们看来花生的植物油脂非常高，吃花生不但容易造成肥胖症，而且还会易上火，尽管花生仁可以健脾养胃，但吃多了或是很容易引起肚胀和消化不好。

作为医生，要告诉大家的是，只需适度吃花生，完全没有必要担忧这类风险性，花生是对有益健康的食材，适当就行，对任何一种食物，吃多了对身体健康都没有好处。

花生仁吃法至关重要，像下面二种花生仁，尽量不要吃。

第一，油炸花生，油炸花生往往美味，是由于脂肪率太高，可是好吃的食物不一定身心健康，长期吃油炸花生非常容易肥胖症，也会提升血压高，糖尿病的发生概率。花生仁高温加热煎炸之后，里面的营养成分早已受到破坏。

第二，发霉花生仁，返潮以后花生仁非常容易发霉，发霉的花生是不可以吃的，由于很容易产生黄曲霉菌，这是一种强致癌物，是引发肺癌的罪魁祸首