过期几天的米粉还能吃吗？

过期几天的米粉就不要吃了，因为过期食物中的一些营养成分可能会流失，食物会发霉。

食品的保质期主要与自身特性、生产工艺、包装有关，与防腐剂的含量不一定成正比。

食品标签上的保质期是指“在标签规定的条件下保证食品质量的日期，超过保质期的食品仍可食用”。

扩展数据:

国家食品主管部门对部分食品的保质期做了如下规定:

1.酒类:瓶装普通熟啤酒保质期为2个月，特种啤酒保质期为4个月；瓶装葡萄果酒半年。

2.饮料:果汁汽水、果味汽水和可乐汽水。玻璃瓶保质期3个月，罐装6个月；果汁在玻璃瓶装6个月。

3、罐头:鱼禽罐头，玻璃瓶，保质期2年；果蔬罐头和玻璃瓶的周期为15个月；油炸干果、番茄酱、铁罐、玻璃瓶保质期为1年；马口铁罐头奶粉1岁，玻璃瓶9个月，500g塑料袋4个月。

4.糖:饼干罐装3个月，塑料袋包装2个月，散装1个月；巧克力和夹心巧克力的保质期为3个月，纯巧克力为6个月，散装巧克力为1个月。调味酱油和食醋6个月。

参考资料:

百度百科-保质期