糖葫芦里的糖是怎么熬制出来的简介。

2.小火慢炖，不停搅拌。

3、煮到大泡变成小泡，糖变成枣红时关火。

4.糖葫芦又叫冰糖葫芦，在天津又叫糖墩儿，在安徽凤阳叫糖球。糖葫芦是中国的传统小吃。它是用竹签串起野果，蘸上麦芽糖浆做成的，遇风很快变硬。北方冬天常见的零食一般都是山楂做的，又细又硬，酸酸甜甜的，很凉。

5.宋朝的时候，开始了古代的做法。据《燕京年间》记载，糖葫芦用一根竹签，用山楂、海棠果、葡萄、山药、核桃仁、红豆沙穿起来，蘸上冰糖，又甜又脆又凉。茶馆、剧院、大街小巷随处可见，现在已经成为中国的传统小吃。糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。