菊科生菜的蔬菜有哪些？

1.莴苣:莴苣是菊科莴苣属一年生或二年生草本植物，原产于地中海地区。它的叶子可以生吃，也可以做沙拉，又脆又有营养，是世界上最受欢迎的蔬菜之一。

2.油麦菜:油麦菜也是菊科莴苣属的一员。它原产于地中海沿岸。它的叶子长披针形，味道鲜美，营养价值高，尤其富含维生素A和钙。

3.莴笋:莴笋又称莴苣或卷心菜，是菊科莴笋的一种。它的叶子在生长过程中会形成紧凑的鳞茎，味道鲜美，营养价值很高。

4.菊科莴苣，又称生菜，是一种广泛种植的蔬菜，包括生菜、莴苣和卷心莴苣。