如何让薯条变得好吃？

1.

今天给孩子做了薯条，还没上桌就全被抢光了。

2.

原材料:

配料:1土豆

配料:淀粉适量

调料:番茄酱适量

生产步骤:

土豆去皮，清理干净。

3.

将土豆切成七八毫米左右的条状。

4.

锅中加入适量的水，放入薯片，大火烧开，再煮一分钟左右。关火，捞出来。

5.

薯片用冷水冲洗干净，然后用厨房吸墨纸吸干水分(一定要吸干水分，不然解冻时会有小冰块)，放入冷冻室24小时以上(每片要平放，不要重叠)。

6.

将薯片从冰箱中取出，在室温下稍微解冻，每片分开，然后撒上干淀粉，均匀包裹。

7.

锅中倒入适量的油，先将锅加热，用油筷子探一下。当泡泡冒出来时，你就可以下车了。

8.

刚做好的时候稍微转一下锅，不要粘锅底(煎的时候不要老是翻过来冻着，以免断了芯片，让盘子不好看)。

9.

炸至两面金黄，即可捞起，撒上少许细盐，大功告成。

简单吗？成品非常令人满意。硬脆不腻。加点番茄酱非常好吃。

薯条成品图