番茄切片的汤怎么才能又酸又好吃又嫩？
不过也会加入一些辅料，让汤底更丰富，颜色也好看。毕竟大部分肉片都是白色的。如果不多放点调料，看起来好像给人一种没有味道的感觉。但如果你像韩国一样，什么都加很多酱，把饭做红了。刚开始可能还可以，毕竟红色看起来很诱人，吃起来又甜又辣。但是时间长了，说不累是假的。所以我觉得偶尔吃点韩式酱也不错，但不是每天都吃。所以为了颜值高，吃不腻，自然要搭配西红柿。
西红柿鸡蛋是公认的好吃，恐怕90%的人都同意。所以在这个基础上，再加上一些肉片，看起来超级诱人。当妈妈第一次这样做的时候，我们全家都被吸引住了。炸肉片没吃完，汤直接见底。但是，为了追求那种滑滑的感觉，我妈直接把西红柿削皮了。她的剥皮极其容易，我今天就教你。但是切好的肉片也要顺滑，那要加什么呢？我先卖了，看看家里有没有淀粉。肉片汤要想好吃，是少不了的。
食材清单:猪肉80克，西红柿两个，盐和油，淀粉，料酒，洋葱等。
生产步骤:
1.先准备80克猪肉，然后加工成薄片，比较薄。接下来，拿一个特制的盆，把肉片全部扔进去。把盐和料酒直接倒在肉上，这个时候加一勺淀粉。
2.一定要弄均匀，最好直接用手抓。拿出两个西红柿，直接标上两个“10”。划的时候不用太用力，看皮破了就行。
3.锅里的水变热后，我们会扔两个西红柿进去。一分钟后，我们可以把它拿出来，撕开它的皮，可以看到里面只有西红柿。它不是被加工成泥，而是变成了薄片。
4.接下来，拿油锅，翻炒，看到慢慢变了，我们直接往里面倒两碗热水。当西红柿水沸腾时，我们可以改用小火。接下来，你可以把肉片放进汤里，但我们必须一片一片地夹进去。
5.全部加完后，可以换成初火，一分钟调味。我们关掉所有的火后，别忘了放些洋葱。
小贴士:
1.把西红柿削皮，这样汤会更浓。喜欢皮就不用多此一举，再煮一分钟。直接切片就行了，不用写“十”字。
我们放肉片的时候，记得把火关小。不要直接倒碗，最好一次加一片，这样可以很好的保证口感。同时，小火不会使肉马上熟，所以可以使它们熟得更均匀。
3.如果不是一块一块的放，很可能会粘在一起，所以不会让人觉得滑。
总结:
汤的颜色好看吗？吃两片肉，嘴里很香。比普通的番茄汤好吃。虽然没有加鸡蛋，但是已经足够满意了。