西兰花怎么洗？
西兰花怎么洗？
1.切洗:是不是先把西兰花切了再清洗，这样清洗后的西兰花会更安全，可以清洗。将西兰花按照自身的生长结构切成小芽的形状后，放入清水中反复清洗。
2.去除农药和昆虫:清洗西兰花和普通蔬菜的区别在于，西兰花没有叶子，不能破碎，所以正常清洗时很难清洗干净西兰花上残留的有害物质，食用后会对人体健康产生一定的影响。有几种方法可以清除西兰花上的有害物质:
a、盐水浸泡:将切好的西兰花放入盐水中浸泡一段时间后再煮。盐水可以起到杀菌消毒的作用，所以用盐水处理西兰花表面残留的有害物质比较合适，盐水不会对西兰花本身的营养价值造成任何不良影响。盐水泡过的西兰花口感可以更好。将西兰花放入锅中，加入适量的水，然后加入适量的盐，搅拌均匀，将西兰花放入锅中浸泡20分钟左右，看虫子等有害物质脱落，浸泡后直接将西兰花放入水中清洗。
b、果蔬清洗液:现在市面上有专门清洗蔬菜水果的清洗液。通常清洗西兰花的时候，可以在清洗液里浸泡五分钟左右，然后就可以拿出来用清水清洗了。但由于这种清洗液也是一种化学药剂，平时最好不要选择这种方法，因为浸泡后的蔬菜、水果上会有化学药剂残留，对人体健康有一定的有害影响。
c、淘米水:淘米水也是日常生活中杀菌消毒的佳品。日常生活中切好西兰花后，可以用淘米水浸泡一段时间，因为淘米水是一种碱性物质，可以有效清理食材上残留的农药成分，减少使用后的伤害。
3.再洗:洗西兰花的时候，要选择多洗几次，保证能把西兰花上残留的有害物质洗干净，不能因为省事就只洗一次。
4.水中焯一下:最有效的方法，也是经常使用的方法，是直接在沸水中焯一下西兰花。焯水后的西兰花口感会更好，颜色也会变得更有光泽，但焯水时间不宜过长，会造成自身营养价值的损失。
西兰花的清洗方法有很多。其实要看你更喜欢哪种清洁方式。清洗西兰花时，尽量不要放在清洗液中，以免麻烦，因为清洗液也是一种化学药剂，清洗蔬菜后会残留，食用后会对人体健康造成不适。