顺德有什么特产？顺德有什么特产？

顺德是广东佛山的辖区，地处珠三角广府文化腹地。历史非常悠久，地理环境优越。今天就来盘点一下顺德的特产吧！

顺德特产一：均安鱼生

均安人吃生鱼历史悠久。一般来说，均安的鱼以鳜鱼为主，而且都是细长的鳜鱼。鱼选好后，放血去肉，捞起后切片。吃生鱼也叫钓生鱼。将生鱼放入碗中，加入花生油、少许盐、糖、蒜片、葱丝、花生仁等佐料，吃起来不腻不腥。

顺德特产二：顺德枇杷

顺德枇杷是广东佛山顺德的特色水果。它有着悠久的历史，它的起源有着优越的地理环境。土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常适合枇杷树的生长。生产出来的枇杷果肉非常柔软细腻，汁多味甜。除了鲜食，还用枇杷肉做成糖水罐头，或用枇杷做成酒。

顺德特产三：顺德红米酒

顺德红米酒是用大米和少量红米精心酿造而成。成品酒是一种清淡可口的白葡萄酒，酒体饱满、顺滑、圆润。

顺德特产四：均安烧猪

“烤猪”始于中原，兴盛于广东。烧猪寄托了广东人谨慎而追求远方的情怀。清明节的祭祖，广东人的习俗是必须用“烤猪”作为祭品。“均安烤猪”历史悠久，民间有“烤猪凶壮，皮红”的说法，类似于“整猪”，可以寓意家庭兴旺，吉祥如意，身体健康。