孩子吃黑米粥有什么好处？

黑米的营养价值非常丰富。黑米不仅富含碳水化合物、优质蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、铁、锌、硒等微量元素，所以是一种非常有营养的食物。黑米富含铁元素，可以缓解和改善贫血症状。此外，黑米含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动。也适用于消化系统疾病，适合儿童食用。

我们来看看黑米粥的做法:

准备:黑米30g，红枣8枚，桂圆干16，大米70g，水适量。

练习1:

1.黑米，大米洗干净，在水中浸泡半小时。

2.红枣和桂圆用干水冲洗干净。

3.黑米、大米放入陶瓷锅中，加入适量水，中火煮沸，加入红枣、桂圆干，小火炖45分钟左右(根据喜好程度而定)。

方法二:食材:黑米1米杯，白米1/2米杯，红枣干8个，桂圆10，红糖适量，水330ml。

练习:

1.将大米轻快地洗2-3次。然后加入所需量的水，浸泡1小时。一定要把米泡透，等它吸水后再煮。这样煮出来的粥会很饱。

2.红枣用刷子洗干净，泡好，切块。同时将桂圆去皮，红糖打碎。

3.将材料放入锅中，用大火煮沸。沸腾时立即转小火，继续煮10分钟，关火。用锅的余温塞米饭30分钟，让米饭完全糊化煮熟。

4.打开盖子，加入红糖调味。

用一些白米饭煮黑米，味道更好。

1杯黑米+230ml水。1杯白米饭+210ml水，以此类推。

红枣干、桂圆有天然甜味，可根据喜好加入红糖。(红冰糖也可以)

黑米的营养价值:

1.黑米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分。

2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应、免疫调节等多种生理功能。

3.黑米中的黄铜化合物。